استمتع برائحة حمضية قوية تأسر الحواس. تتميز هذه القهوة بقوام ناعم وعصيري، متوازن بحموضة متوسطة منعشة. استمتع بنهاية طويلة وحلوة مع ايحاءات نابضة بالحياة من البرتقال، والتوت المجفف، والعنب، والفواكه ذات النواة المطهية.
المنشأ: تايلاند - المنطقة: تشيانغ راي
الارتفاع: 1,150 متر - الصنف: جايوالصنف: جايو
المعالجة: طبيعية
Couldn't load pickup availability
في عام 1987، تم إطلاق مشروع تنموي لمنطقة ";دوي تونغ"; تحت الرعاية الملكية في محافظة تشيانغ راي، ليشمل مناطقها الفرعية. كان الهدف من المشروع تحسين جودة الحياة لـ 11,000 من السكان المنتمين إلى ست قبائل في المنطقة، في ظل تحديات الجفاف والفقر. كان القرويون سابقًا يعتمدون على أنشطة غير مشروعة مثل الزراعة الحرقية، وزراعة الأفيون، والدعارة كوسائل للبقاء على قيد الحياة.
يتم تنفيذ المشروع من خلال مفهوم ";الغابات من أجل الإنسان";، حيث يركز على الحلول البشرية للتخفيف من الفقر. وهو يلتزم تمامًا بمبدأ تحقيق التقدم الاقتصادي مع الحفاظ على الاستقرار الاجتماعي وصون البيئة. تشكل جهود إعادة التشجير في";دوي تونغ"; الأساس لإحياء الغابات الجبلية المتدهورة، وتحويل الأراضي القاحلة والجداول الجافة إلى مناطق مستدامة لموارد المياه. تتضمن هذه المبادرة مزيجًا متوازنًا من الغابات الاقتصادية والموائل الطبيعية، مما يعد أمرًا أساسيًا لاستمرار سبل عيش المجتمع المحلي في ";دوي تونغ"; اليوم.
إلى جانب استعادة الغابات، يركز المشروع على تنمية أفراد قادرين على الاعتماد على أنفسهم، وتعزيز تطوير المجتمع. يخلق هذا الجهد فرص عمل متنوعة ومهنًا تتناسب مع المهارات المختلفة للأفراد، بما في ذلك زراعة ومعالجة القهوة والمكاديميا، وإنتاج الحرف اليدوية، وفرص العمل في قطاع الخدمات، والاستنبات النسيجي، والزراعة التجميلية. وتهدف هذه الجهود إلى تمكين الشباب ليصبحوا قادة المستقبل داخل مجتمعهم
