ليفيتايت - السلفادور

منذ عام 1886، كانت فينكا مونتيفيديو وفينكا سان أغوستين مزرعة قهوة تديرها عائلة تقع مزرعة كافيه كولومبا في سلسلة جبال إلاماتيبيك في مقاطعة سانتا آنا، على ارتفاع يتراوح بين 900 و1200 متر فوق مستوى سطح البحر. تنتج المزرعة الأصناف التالية: بوربون، باكاس، بورتيو، باكامارا، وناتشورال. وتشمل العمليات التي يتم تنفيذها: نصف مغسول، اللاهوائي، العسل، الهوائي، والطبيعي.